Resep Rahasia dan Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja

Resep Rahasia dan Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja – Daerah Istimewa Yogyakarta atau sering disebut Kota Jogja dikenal bukan hanya sebagai kota pelajar, melainkan juga dikenal sebagai kota budaya. Tak salah rasanya jika julukan sebagai kota budaya disematkan kepada kota gudeg tersebut. Hal ini dikarenakan di Yogyakarta terdapat berbagai macam bentuk budaya, baik itu berupa tradisi adat istiadat yang ada, kesenian, dan kulinernya.

Berbicara mengenai kuliner tentu saja yang paling melekat di Yogyakarta adalah gudeg. Tapi, tahukah anda ada beberapa jenis kuliner yang juga merupakan makanan khas Yogyakarta? Salah satunya yang cukup populer adalah wedang ronde. Yap, wedang khas Yogyakarta ini tersebut dari beberapa macam bahan yang direbus dan dicampur dengan wedang jahe.

Bagi anda yang pernah berkunjung ke Yogyakarta atau anda bahkan warga Yogyakarta sendiri, tentunya akan dengan mudah anda dapatkan penjaja wedang ronde tersebut. biasanya anda dapat menikmati wedang hangat ini di sekitar jalan malioboro, komplek kraton baik itu di alun-alun utara maupun alun-alun selatan, dan bahkan banyak juga pedagang wedang ronde keliling yang ada disekitar pemukiman warga.

Nah, bagi anda yang ingin bernostalgia dengan wedang yang satu ini atau hanya sekedar berkeinginan untuk membuatnya kami mempunyai resep rahasia membuat wedang ronde khas Jogja tersebut. penasaran? Catat baik-baik resep membuat wedang ronde jogja berikut !

Wedang Ronde Khas Jogja

Advertisement

Resep Pilihan :

Resep Membuat Wedang Jahe Susu Yang Sehat dan Enak

Bahan yang Anda Butuhkan

Bahan untuk membuat ronde

     200 gram tepung ketan

     240 ml air panas

     ½ sendok teh garam

     Pewarna makanan secukupnya

Bahan untuk isi

     150 gran kacang tanah (digoreng sangrai)

     150 gram gula pasir

     ½ sendok teh garam

Bahan pelengkap wedang ronde

     200 gram kolang kaling yang telah direbus dan dicincang

     6 lembar roti tawar yang dipotong kotak

     25 gram sagu mutiara merah yang telah direbus

Bahan untuk kuah wedang ronde

     700 ml air

     6 lembar daun jeruk

     4 batang serai digeprek

     400 gram gula jawa disisir halus

     300 gram jahe yang telah dibakar dan digeprek

     1 sendok makan garam

Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja

Setelah anda selesai menyiapkan semua bahan tersebut, maka anda sudah siap untuk mempraktekkan resep membuat wedang ronde jogja ini. Langkah-langkah yang perlu anda lakukan sebagai berikut:

  1. Campurkan semua bahan ronde tadi. Kemudian uleni menggunakan tangan hingga kalis. Setelah itu sisihkan.
  2. Aduk rata kacang tanah dan gula pasir hingga tercampur rata.
  3. Langkah selanjutnya adalah, membagi adonan ronde tadi menjadi 3 bagian. Kemudian berikan pewarna pada kedua sisi dan biarakan satu sisinya tanpa pewarna.
  4. Kemudian ambillah adonan tadi dengan takaran 1 sendok makan. Lalu masukkan bahan isi kemudian bentuk menjadi bulat.
  5. Rebus ronde ke dalam air mendidih. Biarkan sampai matang dan mengapung. Tiriskan
  6. Selagi menunggu ronde matang. Masak bahan kuah wedang ronde tadi pada panci sampai mendidih dan matang.
  7. Tuangkan kuah wedang ronde yang sudah matang tadi ke mangkuk saji. Tambahkan beberapa ronde tadi. Kemudian tambahkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Wedang Siap disajikan !

Demikianlah pembahasan kita mengenai resep rahasia pembuatan wedang ronde. Bagaimana? Mudah bukan untuk mempraktekkan resep membuat wedang ronde jogja di atas? Selamat mencoba.

 

Incoming search terms:

  • wedang ronde jogja
  • resep wedang ronde istimewa
  • resep wedang ronde jogja
  • pembahasan membuat wedang ronde
  • racikan wedang ronde
  • es segar di jogja
  • resep membuat wedang ronde jogja
  • resep ronde isi kacang
  • resep ronde jogja
  • cara membuat ronde yang bagus
Resep Rahasia dan Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja | Lestari | 4.5