4 Aneka Resep Masakan dan Olahan Tahu yang Enak

4 Aneka Resep Masakan dan Olahan Tahu yang Enak – Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang terbuat dari sari kedelai. Tahu kaya akan protein yang sangat bermanfaat untuk kesehatan terlebih lagi jika dikonsumsi secara rutin dengan pengolahan yang tepat. Tahu dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan yang nikmat dan lezat seperti, pepes tahu, tahu goreng, sayur tahu, tahu bacem, gulai tahu dan yang lain sebagainya. Yang harus diperhatikan ketika mengolah tahu adalah bahwa tahu yang digunakan haruslah tahu yang masih segar. Jika kita menggunakan tahu yang telah lama direndam atau tahu yang disimpan di lemari es. Rasa yang dihasilkan tidak akan seenak tahu segar.

Untuk mengolah tahu menjadi masakan yang nikmat, bumbu yang digunakan merupakan bumbu pilihan dengan kualitas terbaik. Tahu memiliki tekstur yang lembut sehingga sangat aman dikonsumsi mulai dari anak-anak bahkan sampai orang tua sekalipun. Berikut adalah “4 Aneka Resep Masakan dan Olahan Tahu yang”. Selamat menyimak!

1. Resep dan Cara Membuat Balado Ayam Tahu yang Maknyus

Advertisement
Bahan:

  • Ayam potong goreng (10 potong)
  • Tahu goreng (5 buah)
  • Daun jeruk (5 lembar) buang tulangnya
  • Daun salam (3 lembar)
  • Jahe (1 ruas) memarkan
  • Lengkuas (1 ruas) memarkan
  • Serai (1 batang) memarkan
  • Garam (2 sendok teh)
  • Kaldu bubuk (1 sendok teh)
  • Gula pasir (1 sendok teh)
  • Minyak goreng (2 sdm)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah (9 siung)
  • Bawang putih (5 siung)
  • Kemiri (3 butir)
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Cabai keriting merah (7 buah)
  • Tomat merah sedang (1 buah), belah menjadi 4 bagian agar lebih mudah ketika dihaluskan

Cara Membuat Balado Ayam Tahu yang Maknyus:

  1. Cuci bersih bahan bumbu yang dihaluskan.
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan menggunakan minyak panas sambil diaduk sampai wangi. Anda dapat menambahkan beberapa sendok air agar bumbunya lebih menyatu.
  3. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan serai. Aduk perlahan sampai jahe dan yang lainnya mengeluarkan aroma wangi.
  4. Masukkan ayam goreng kemudian aduk perlahan. Tambahkan tahu goreng, aduk kembali sampai bumbu merata.
  5. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu kemudian daun jeruk. Masak sebentar sampai bumbunya meresap dan rasanya sudah pas.
  6. Jika rasanya sudah pas. Matikan api kemudian angkat dan sajikan.
  7. “Balado Ayam Tahu yang Maknyus” sangat pas dinikmati ketika masih hangat dengan nasi putih.

2. Resep dan Cara Membuat Tahu Pepes Jamur Kuping yang Gurih

Bahan:

  • Tahu cina besar (1 buah) haluskan
  • Jamur kuping (200 gr) jika jamurnya besar-besar dapat dipotong sesuai selera masing-masing.
  • Telur ayam (2 butir) kocok lepas
  • Daun kemangi (2 ikat) ambil daunnya saja
  • Petai cina secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi atau lidi

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah (5 siung) iris
  • Bawang putih (2 siung) iris
  • Cabai rawit merah (5 buah)
  • Lada bubuk (1/4 sendok teh)
  • Garam (2 sendok teh)

Cara Membuat Tahu Pepes Jamur Kuping yang Gurih:

  1. Cuci bersih bahan dan bumbu yang perlu sampai benar-benar bersih agar kualitas serta rasanya terjaga.
  2. Haluskan tahu cina kemudian sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit garam dan lada. Campurkan dengan tahu yang telah dihaluskan, jamur kuping dan telur kemudian sisihkan. Tambahkan daun kemangi dan petai cina kemudian aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Ambil daun pisang yang telah dilayukan. Bungkus adonan sesuai selera kemudian semat dengan menggunakan tusuk gigi atau menggunakan lidi.
  5. Kukus menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Matikan api kemudian angkat.
  6. “Tahu Pepes Jamur Kuping yang Gurih” siap disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya.

3. Resep dan Cara Membuat Tahu Bulat Isi Abon yang Nikmat

Bahan:

  • Tahu putih (15 buah)
  • Kaldu jamur (1 sendok teh)
  • Lada bubuk (1/4 sendok teh)
  • Garam (1 sendok teh)
  • Abon sapi secukupnya
  • Minyak goreng (1/2 liter)

Cara Membuat Tahu Bulat Isi Abon yang Nikmat:

  1. Haluskan tahu putih dengan menggunakan ulekkan atau yang sejenisnya.
  2. Peras tahu dengan menggunakan kain bersih sampai airnya hilang.
  3. Setelah diperas masukkan tahu ke dalam wadah bersih. Tambahkan garam, lada bubuk kemudian aduk kembali sampai bahan dan bumbu menyatu.
  4. Ambil adonan kemudian masukkan abon sapi sesuai selera. Tutup kembali adonan kemudian bentuk bulat. Lakukan langkah ini sampai adonannya habis.
  5. Panaskan minyak goreng dan jika sudah panas kecilkan sedikit api. Goreng tahu sampai kering (jangan semuanya digoreng sekaligus agar tahunya terendam minyak dan minyaknya hemat). Jika sudah kering tiriskan di atas wadah yang diberi alas tisu.
  6. Sajikan tahu bulat bersama sambal kecap atau cabai rawit selagi hangat.

4. Resep Membuat Tahu Oseng Tumbuk yang Mudah

Bahan:

  • Tahu kuning sedang (3 buah)
  • Bawang merah (2 siung)
  • Bawang daun (1 batang) iris halus, dapat ditambah jika suka
  • Bawang putih (1 siung) iris halus
  • Garam (1 sendok teh)
  • Gula pasir (1/2 sendok teh)
  • Penyedap rasa (1/4 sendok teh)
  • Air (3 sendok makan)

Cara Membuat Tahu Oseng Tumbuk yang Mudah:

  1. Haluskan tahu kuning dengan menggunakan sendok atau garpu sampai halus kemudian sisihkan.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai wangi.
  3. Masukkan tahu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  4. Tambahkan 3 sdm air kemudian aduk kembali sampai bumbunya meresap dan merata.
  5. Tambahkan bawang daun lalu aduk kembali sampai bawangnya layu.
  6. Oseng tahu tumbuk siap disajikan selagi hangat.

Begitu mudah dan gampang mengolah tahu menjadi berbagai jenis masakan yang nikmat dan enak. Masakan di atas sangat pas apabila dijadikan sebagai salah satu hidangan bergizi keluarga Anda. Demikianlah penjelasan “4 Aneka Resep Masakan dan Olahan Tahu yang Enak”. Semoga penjelasan tentang resep mengolah tahunya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • Cara masak sambal sereh khas bali
  • masak tempoyak nila
  • menu harian olahan ayam
  • menu olahan tahu terbaik
4 Aneka Resep Masakan dan Olahan Tahu yang Enak | Herman Fatih | 4.5