Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih

Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih – Kue kelepon merupakan salah satu jenis kue tradisoinal yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan. Kue kelepon biasanya disajikan dengan parutan kelapa yang nikmat. Karena dalam komposisi adonannya diberi garam dan santan serta isian gula merah sehingga kue yang satu ini sangat gurih dan nikmat. Dengan teksturya yang agak kenyal membuat kue yang satu ini menjadi salah satu jenis kue tradisonal yang populer di kalangan masyarakat luas.  Cara membuatnya pun sangat mudah serta bahan yang perlu dipersiapka juga sederhana. Berikut adalah “Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih”. Selamat menyimak.

kelepon

Advertisement

Bahan:

  • Tepung ketan (150 gr) ayak
  • Tepung beras (75 gr) ayak
  • Kelapa parut secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Garam (1/4 sdt)
  • Santan kara (1 bngkus)
  • Air putih (65 ml)
  • Pasta pandan (1/4 sdt)
  • Air untuk merebus

Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih:

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam. Tambahakn sedikit demi sedikit airdan santan sambil adonan diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan kemudian uleni  adonan sampai kalis.
  2. Bentuk bulat adonan senuai selera Anda (kami buat sebesar kelereng).Beri isian gula merah yang disisir.
  3. Siapkan panci kemudian didihkan air secukupnya. Masukkan kelepon yang telah dibentuk dan diberi isi ke dalam air yang mendidih. Rebus sampai keleponnya mengapung. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
  4. Kukus kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam. Tujuan dikukus adalah agar tidak mudah basi dan dapat bertahan agak lama.
  5. Untuk cara penyajian, siapkan piring saji lalu tata kelepon dan beri taburan kelapa parut secukupnya.
  6. “Kelepon Yang Manis Dan Gurih” siap dihidangkan.

Bagaimana mudah kan “Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih” nya. Kue kelepon ini sangat pas apabila dinikmati bersama teh manis hangat ataupun eskrim. Jika Anda kurang suka dengan wangi pandan, maka dapat menggantinya dengan yang lain. Anda dapat memberi sedikit taburan gula pasir. Jika kue ini tidak habis sekali makan, Anda dapat menyimpannya di lemari es. Sajikan “Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih” ini untuk keluarga Anda. Demikianlah penjelasan singkat “Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih”. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba resepnya!

Cara Membuat Kue Kelepon Yang Manis Dan Gurih | Herman Fatih | 4.5