Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat – Sambal goreng krecek merupakan salah satu hidangan khas lebaran yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang sangat nikmat dan lezat. Pada kesempatan kali ini kami kan menjelaskan “Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat”. Terbuat dari bahan dan bumbu pilihan serta dimasak dengan penuh keikhlasan dan ketelitian. Terlahirlah sebuah hidangan yang sangat istimewa dan spesial. Kini Anda dapat menikmati menu “Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat” dengan membuatnya sendiri di rumah Anda. Selamat menyimak!

Advertisement

Bahan:

  • Kacang tungak/ tolo (100 gr), rebus
  • Daging tetelan (250)
  • Kerupuk kulit (200 gr)
  • Tahu kulit (10 buah)
  • Tempe (1/2 papan), potong dan goreng
  • Cabai rawit ijo (10 buah)
  • Ebi (50 gr)
  • Santan kemasan (2 bungkus)
  • Petai (2 papan) ambil bijinya
  • Lengkuas (1 ruas) memarkan
  • Serai (2 batang) memarkan
  • Daun salam (2 lembar)
  • Daun jeruk (2 lembar)
  • Garam (1 sdt)
  • Gula merah yang disisir (1 sdm)
  • Lada bubuk (1/2 sdt)
  • Minyak goreng (3 sdm)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah (10 siung)
  • Bawang putih (10 siung)
  • Cabai merah besar (250 gr)
  • Cabai rawit merah (100 gr)
  • Kemiri (6 butir)

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat:

  1. Cui bersih daging tetelan (daging sisa yang menempel pada tulang sapi atau yang lainnya) kemudian rebus tetelan selama 40 menit sampai matang.
  2. Potong tempe sesusi selera kemudian goreng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, serta serai. Tumis semua bahan sampai menyatu dan bumbunya meletup-letup.
  4. Tambahkan santan, air rebusan tetelan secukupnya. Aduk-aduk kuahnya agar santan tidak pecah.
  5. Masukkan cabai rawit merah, petai dan ebi lalu aduk sebentar.
  6. Masukkan kacang tolo yang telah direbus, daging tetelan, tempe dan tahu kulit. Aduk perlahan semua bahan sampai tercampur rata.
  7. Tambahkan garam, gula merah dan lada bubuk.
  8. Terakhir, masukkan kerupuk kulit lalu aduk perlahan sampai kerupuknya lembut dan agak lembek.
  9. Cek rasa. Jika sudah pas matikan api dan angkat.
  10. “Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat”

Mudah kan “Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat” nya? Sambal goreng krecek sangat nikmat disantap ketika masih hangat dengan nasi putih dengan keluarga Anda. Demikianlah penjelasan “Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat”. Semoga dapat memberikan manfaat dan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep sambal goreng krecek ebi
Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Spesial yang Lezat | Herman Fatih | 4.5