Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado

Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado – Dendeng daun singkong merupakan salah satu jenus masakan yang sangat enak dan nikmat. Dendeng daun singkong dapat dinikmati sebagai cemilan ataupun sebagai teman makan Anda. Cara membuat dendeng daun singkong sangat mudah serta bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga sangat mudah. Oleh karena itu, Anda harus mencoba membuatnya sendiri yang akan disajikan untuk keluarga Anda. Berikut adalah “Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado”. Selamat mencoba!

dendeng daun singkong

Advertisement

Bahan:

  • Daun pisang (2 ikat)
  • Tepung terigu (5 sdm)
  • Tepung sagu (5 sdm)
  • Telur (2 butir)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang putih (3 siung)
  • Kencur (1 ruas)
  • Ketumbar bubuk (1 sdt)
  • Lada bubuk (1 sdt)
  • Garam (1 sdt)
  • Gula pasir ( 1sdt)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Balado:

  • Cabai merah besar (5 buah)
  • Cabai rawit (10 buah)
  • Daun salam (3 lembar)
  • Tomat merah (1 buah)
  • Serai (1 batang)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya

Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado:

  1. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus sampai empuk. Setelah matang peras agar airnya hilang.
  2. Haluskan bumbu kemudian sisihkan.
  3. Cincang daun singkong yang telah direbus kemudian campurkan dengan telur, tepung terigu dan tepung sagu.
  4. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan kemudian aduk sampai bumbunya merata.
  5. Bungkus dengan menggunakan daun pisang. Bentuk adonan seperti lontong.
  6. Kukus sekitar 20 sampai dengan 30 menit sampai adonan matang. Setelah matang, buka daun pisangnya kemudian jemur sebentar (sekitar 10 menit) lalu iris tipis. Jemur kembali sampai agak kering agar ketika digoreng hasilnya kriuk.
  7. Goreng dendeng daun singkong sampai garing lalu sisihkan.
  8. Rebus cabai dan tomat sampai matang. Tumis dengan daun salam, daun serai dan bumbu lainny sampai harum.
  9. Masukkan dendeng yang telah digoreng kemudian aduk perlahan sampai rata.
  10. “Dendeng Daun Singkong Balado” siap dihidangkan.

Demikianlah artikel tentang “Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado”. Semoga artikel singkatnya dapat memberikan informasi dan inspirasi untuk resep masak Anda semua. Sajikan “Dendeng Daun Singkong Balado” untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • cara buat dendeng daun singkong
  • dendeng daun singkong balado
  • Resep dendeng daun singkong
  • Balado Dendeng daun singkong
  • cara membuat dendeng daun singkong balado
  • gambar bentuk adonan dendeng daun singkong
Resep dan Cara Memasak Dendeng Daun Singkong Balado | Herman Fatih | 4.5