Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas

Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas – Ikan teri balado merupakan salah satu jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan teri asin kemudian dimasak dengan bumbu balado sehingga menghasilkan rasa yang begitu enak dna nikmat. Selain rasanya yang nikmat, jenis masakan ini juga sangat pas untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas. Tetapi bagi Anda yang kurang suka dengan rasa pedas, tetap bisa menikmatinya dengan menyesuaikan pedasnya dengan lidah Anda. Cara membuat “Ikan Teri Balado Pedas” ini juga sangat mudah dan Anda pasti dapat membuatnya sendiri. Baiklah berikut adalah “Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas”. Selamat menyimak!

teri-balado

Advertisement

Bahan :

  • Ikan teri asin (250 gr)
  • Daun jeruk (4 lembar)
  • Tomat merah besar (1 buah)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Gula pasir (1,5 sdt)
  • Penyedap rasa (1/8 sdt)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air hangat secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah (6 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Cabai merah besar (20 buah)
  • Cabai rawit merah (6 biji)

Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas : 

  1. Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dengan air hangat sekitar 5-10 menit lalu cuci kembali sampai bersih.
  2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan terinya sampai kering dan matang senpurna.
  3. Haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai pas. (diusahakan jangan terlalu halus agar lebih nikmat.)
  4. Panaskan minyak goreng (2 sdm). Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangu. Tambahkan tomat kemudian biarkan sampai tomat layu. Masukan daun jeruk yang telah disobek.
  5. Tambahkab garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air agar bumbunya lebih menyatu.
  6. masukkan ikan teri yang telah digoreng ke dalam bumbu yang telah masak kemudian aduk sampai merata.
  7. “Ikan Teri Balado Pedas” siap dihidangkan.

Bagaimana? mudah kan “Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas” nya. Ikan tero balado pedas ini sangat pas apabila disantap dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Untuk tingkat kepedasan pada bumbu baladonya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sajikan “Ikan Teri Balado Pedas” ketika Anda makan bersama keluarga atau sahabat dan rekan kerja Anda. Demikianlah “Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas” semoga penjelasannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semua. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!

Resep Dan Cara Memasak Ikan Teri Balado Pedas | Herman Fatih | 4.5