Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat

Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat -Daging ayam merupakan salah satu sumber protein darat yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh kita. Selain mengandung protein yang tinggi harga daging ayam juga relatif jauh lebih murah jika dibandingkan dengan daging lainnya seperti daging kambing, daging domba, daging sapi ataupun yang lainnya. Untuk “Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat”, Anda harus memperhatikan daging ayam yang digunakan. Daging yang digunakan adalah daging dengan kualitas terbaik dan masih segar. Untuk ayamnya, Anda dapat menggunakan jenis ayam kampung ataupun ayam broiler. Tidak dirsarankan menggunakan ayam dari fleezer atau ayam beku karena rasanya akan berbeda dengan ayam yang masih segar.

Advertisement

Daging ayam sering diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat seperti ayam goreng mentega, ayam teriyakiayam pepes daun kemangi dan yang lain sebagainya. Sebelum Anda mengolah daging ayam, hilangkan bau amisnya karena daging ayam lumayan amis. Cara menghilangkannya yaitu dengan cara mengucuri ayam dengan air jeruk nipis kemudian remas-remas dan diamkan selama 5 sampai dengan 10 menit. Setelah diberi perasa air jeruk nipis cuci kembali dan daging ayam siap diolah menjadi masakan spesial yang Anda suka.

Selain dari daging ayam, yang menjadi perhatian utama adalah dari bumbu yang digunakan. Kecap adalah yang menjadi salah satu dari kunci kelezatan masakan ini. Disarankan Anda menggunakan kecap dengan kualitas terbaik pula. Salah satu ciri kecap berkualitas tinggi selain dari merk adalah kekentalan kecap itu sendiri. Kemudian bumbu lainnya seperti bawang, cabai merah ataupun yang lainnya gunakanlah dengan kualitas terbaik dan masih segar.

Baca juga : Resep Dan Cara Membuat Ceker Ayam Bumbu Rica-rica Yang Enak

Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba menjelaskan “Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat”. Rasa ayam kecap sangatlah lezat dan nikmat. Tekstur ayamnya yang lembut serta bumbu kecapnya yang kental dan lezat membuat ayam kecap spesial sangat layak untuk dijadikan sebagai salah satu menu favorit keluarga Anda. Masakan ayam kecap spesial sangat cocok pula dijadikan sebagai bekal suami bekal kerja atau bekal anak Anda ketika berangkat ke sekolah. Selain itu, menu ayam kecap spesial sangat cocok disajikan ketika acara keluarga seperti syukuran, arisan, sunatan ataupun yang lainnya. Kini Anda semua dapat membuat masakan yang satu ini di rumah. Cara membuatnya sangatlah mudah serta bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan untuk “Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat” juga sederhana.  Agar lebih jelasnya berikut adalah “Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat”. Selamat menyimak!

Bahan :

  • Ayam ukuran sedang (1 ekor)
  • Air bersih (300 ml)
  • Air bersih untuk merebus ayam
  • Kecap manis (10 sdm)
  • Kecap inggris (1 sdm)
  • Saus sambal pedas (2 sdm)
  • Saus tomat (2 sdm)
  • Lada bubuk (1 sdt)
  • Air jeruk nipis (4 sdm)
  • Garam (2 sdm)
  • Penyedap rasa (1/4 sdt)
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu yang dicincang :

  • Jahe ( ruas) buang kulitnya dan cincang halus
  • Cabai merah besar (2 buah) iris serong
  • Cabai rawit (3 buah) iris halus
  • Bawang merah (12 ssiung)
  • Bawang putih (2 siung)

Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat :

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai benar-benar bersih dan beri air jeruk nipis dan 1 sdm garam. Biarkan ayam sekitar 5 sampai dengan 10 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.
  2. Siapkan panci kemudian beri sekitar 2 liter air. Rebus ayam dengan menggunakan api besar sekitar 20 sampai dengan 30 menit. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, jahe dan cabai rawit dengan menggunakan api kecial sampai wangi.
  4. Tambahkan 10 sdm kecap manis, kecap inggris, saus sambal serta saus tomat. Aduk perlahan semua bumbu sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
  5. Tambahkan 300 ml air bersih kemudian besarkan sedikit api dan tunggu sampai airnya mendidih.
  6. Masukkan ayam yang telah direbus setengah matang, garam, lada bubuk dan bumbu lainnya. Masak ayam dengan menggunakan api sedang sampai bumbunya meresap dan airnya sedikit surut.
  7. Cek rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api angkat lau sajikan.
  8. Sajikan “Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat” selagi hangat.

Olahan ayam lainnya : Resep Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh yang Enak

Bagaimana mudah kan “Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat” nya. Ayam kecap spesial sangat pas apabila disantap bersama nasi putih hangat dan segelas air hangat pula. Bagi Anda yang kurang terlalu suka dengan cita rasa kemanis-manisan dapat mengurangi kecapnya. Anda juga dapat menambahkan cabai rawitnya jika suka dengan selera pedas. Anda juga dapat menambahkan beberapa bahan lain sebagai campurannya seperti wortel, buncis atau jenis sayuran yang Anda sukai. Bagi Anda yang senang dengan masakan berkuah dapat menambahkan airnya ataupun sebaliknya. Jika ingin lebih wangi, tambahkanlah 3 lembar daun dalam dan 1 batang serai agar lebih menggugah selera. Sajikan “Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat” untuk keluarga Anda. Demikianlah artikel “Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat”. Semoga penjelasannya dapat memberikan informasi dan inspirasi untuk resep masak Anda semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel lainnya:

Incoming search terms:

  • kecap merk spesial
  • resep ayam bumbu kecap spesial
  • resep ayam kecap utuk syukuran
Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial yang Lezat | Herman Fatih | 4.5