Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan – Ayam goreng merupakan salah satu jenis masakan yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang nikmat. Selain terkenal dengan cita rasanya yang nikmat, ayam goreng juga terkenal dengan cara pembuatannya yang sangat mudah dan dapat dilakukan oleh semua orang termasuk bagi beberapa orang yang baru memasak sekalipun. Pada kesempatan kali ini kami akan menjelaskan “Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan”. Ayam goreng lamongan ini mempunyai ciri khas tersendiri dan beda dari yang lainnya. Penasaran, yuk kita simak “Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan”.

ayam goreng lamongan

Advertisement

Bahan: 

  • Daging Ayam (1 kg)
  • Bawang Putih (5 siung)
  • Ketumbar (1 sdm)
  • Kemiri (4 butir)
  • Kunyit (2 ruas)
  • Cabai rawit merah (3 biji)
  • Serai (batang) memarkan
  • Jeruk nipis (1 buah)
  • Garam 1 sdm)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan

  1. Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian cuci sampai bersih. Tusuk-tusuk sedikit ayam dengan menggunakan garpu atau lidi lalul lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5 sampai dengan 10 menit. Setelah 10 menit ayam cuci kembali sampai bersih dan sisihkan.
  2. Siapkam cobek atau ulekkan. Masukkan bawang putih, ketumbar, cabai rawit merah, kemiri, kunyit dan garam. Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu sampai wangi kemudian tambahan air secukupnya.
  4. Masukkan ayam yang telah dibersihkan. Masak dengan menggunakan api sedang ayam sampai matang dan airnya surut (tanda bumbu meresap). Angkat dan sisihkan.
  5. Goreng ayam dengan menggunakan api sedang sampai cokelat keemasan.
  6. Siapkan piring saji, tata ayam goreng di atas piring yang diberi alas daun pisang kemduian beri potongan mentimun agar terlhat lebih cantik.

Begitu mudah dan sederhananya “Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan”. Ayam goreng lamongan siap disantap dengan nasi putih hangat atau dapat juga disantap dengan sambal yang Anda suka. Demikianlah penjelasan “Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan”. Semoga penjelasannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • resep ayam goreng lamongan
  • resep ayam lalapan lamongan
  • ayam goreng lamongan
  • resep ayam lamongan
  • bumbu ayam goreng lamongan
  • bumbu ayam lamongan
  • cara membuat ayam lamongan
  • cara membuat ayam goreng lamongan
  • ayam goreng lalapan lamongan
  • resep ayam goreng lam
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Khas Lamongan | Herman Fatih | 4.5