Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng, Masakan Favorit Keluarga

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Serunden – Hmm… siapa yang suka dengan menu masakan ayam goreng serundeng? Pastinya, ibu-ibu di rumah sudah familiar dengan menu masakan yang satu ini. Ya, menu masakan ini bisa dengan mudah didapatkan dan ibu pun bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Ayam goreng serundeng ini banyak disukai karena memiliki rasa yang gurih, apalagi disajikan dengan sambal. Mantap! Nah, bagi ibu yang belum pernah membuat sendiri menu masakan ini di rumah dan sekarang ingin mencoba membuat, berikut kami suguhkan resep ayam goreng serundeng dan cara membuatnya.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng, Masakan Favorit Keluarga

Advertisement

Coba juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan / resep ayam goreng serundeng:

  • Ayam, ukuran sedang —– 1 ekor.
  • Garam —– 2 sdm (secukupnya).
  • Gula merah —– 1 sdm (secukupnya).
  • Bawang merah —– 8 butir.
  • Bawang putih —– 4 butir.
  • Daun salam —– 2 helai.
  • Serai —– 2 batang.
  • Ketumbar —– 1 sdm.
  • Kemiri sangrai —– 2 butir.
  • Kunyit —– 2 cm.
  • Jahe —– 2 cm.
  • Lengkuas —– 2 cm.
  • Kelapa parut —– 400 gram.
  • Minyak kelapa, untuk menggoreng —– Secukupnya.
  • Air kelapa —– 200 ml.
  • Air putih, untuk ungkep —– 1 L.

Cara membuat ayam goreng serundeng, mudah dan praktis:

Setelah semua bahan-bahan untuk pembuatan ayam goreng serundeng sudah siap dan lengkap, maka sekarang mari kita olah bahan-bahan tersebut untuk dijadikan menu masakan ayam goreng serundeng yang enak dan disukai oleh keluarga. Ikuti langkah-langkah pengolahannya berikut ini:

  1. Langkah awal, anda bisa memotong ayam menjadi 10 bagian atau sesuai selera anda. Lalu, cuci ayam hingga bersih.
  2. Selanjutnya, haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah. Untuk serai, jahe dan lengkuas silakan dimemarkan.
  3. Jika sudah, berikutnya siapkan air dalam wajan. Kemudian masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan air kelapa, daun salam, serai, jahe dan lengkuas.
  4. Silakan rebus / ungkep ayam tersebut hingga bumbu meresap dan ayam terasa empuk / matang. Saat diungkep, silakan aduk-aduk ayam tersebut, agar bumbu tercampur. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
  5. Sekarang masukan kelapa parut ke dalam wajan bekas ungkepan ayam. Aduk-aduk agar bumbu menempel.
  6. Langkah berikutnya, panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Tambahkan kelapa parut ke dalam penggorengan dan goreng kembali ayam hingga menguning / matang. Aduk-aduk agar ayam dan kelapa tercampur. Angkat dan tiriskan.

Selesai, anda pun sekarang sudah bisa menghidangkan menu masakan ayam goreng serundeng untuk keluarga tercinta.

Nah! Mudah, bukan? Membuat ayam goreng sendiri di rumah. Ayam goreng serundeng ini merupakan salah satu masakan yang sangat disukai oleh berbagai kalangan. Semoga resep dan cara membuat ayam goreng serundeng ini bisa membantu anda di rumah. Terima kasih!

Incoming search terms:

  • resep ayam serundeng
  • ayam serundeng
  • resep serundeng ayam
  • Cara memasak ayam goreng serundeng
  • resep masakan ibu ayam serundeng
  • resep ayam goreng serundeng kelapa
  • masakan ayam goreng serundeng
  • cara membuat ayam selunreng
  • cara memasak ayam serundeng
  • cara bikin ayam serundeng
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng, Masakan Favorit Keluarga | Lestari | 4.5