Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas – Ayam kecap pedas merupakan salah satu bentuk olahan daging ayam yang sangat nikmat dan gurih. Ayam yang digunakan adalah ayam broiler atau dapat juga menggunakan ayam kampung. Yang membuat masakan ini sangat lezat adalah dari bumu kecap serta yang lainnya yang dimasak dengan tepat. Kini Anda dapat menikmati “Ayam Kecap Pedas” yang nikmat ini dengan cara membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah “Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas”. Selamat menyimak!

Advertisement

Bahan:

  • Ayam (250 gr)
  • Bawang putih (2 siung) iris
  • Cabai keriting (2 buah)
  • Cabai rawit (3 buah) iris halus
  • Daun salam (2 lembar)
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Garam (1 sdt)
  • Merica bubuk (1/2 sdt)
  • Air secukupnya
  • Gula merah yang disisir (1/2 sdt)
  • Margarin (2 sdm)

Bumbu Ungkep:

  • Bawang merah (6 siung)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Kemiri (1 buah)
  • Kunyit / kunir (1 ruas)
  • Jahe (2 ruas)

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas:

  1. Potong daging kemudian cuci bersih dan sisihkan.
  2. Lelehkan margarin lalu tumis bumbu ungkep sampai wangi kemudian masukkan daging ayam. Aduk sebentar sampai ayamnya setengah matang. Tambahkan daun salam dan sedikit air kemduian ungkep ayam sampai matang dan empuk.
  3. Masukkan semua kecap manis  lalu aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk dan bumbu lainnya. Kecilkan api lalu aduk sampai bumbunya merata. Cek rasa dan jika sudah pas angkat dan sajikan.
  4. “Ayam Kecap Pedas” siap dihidangkan.

Bagaimana?, Mudah kan “Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas” nya. Ayam kecap pedas sangat nikmat dinikmati ketika masih hangat bersama nasi putih. Untuk rasa pedasnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda suka dengan masakan berkuah dapat menambahkan sedikit airnya agar berkuah namun sedikit saja yah. Dan jika kurang suka dapat disajikan dengan kadaan tidak berkuah atau kering. Sajikan “Ayam Kecap Pedas” untuk keluarga Anda. Demikianlah penjelasan “Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas”. Semoga artikelnya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • cara bikin ungkep ayam kecap pedas dn bumbu2 ny
Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas | Herman Fatih | 4.5