Resep dan Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang

Resep dan Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang –  Batagor merupakan salah satu jenis cemilan dan makanan yang sangat enak dan populer terutama di kota bandung. Pada kesempatan kali ini kami akan menjelaskan bagaimana cara membuat batagor bumbu kacang yang sangat lezat dan menggoda lidah Anda. Baiklah berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat batagor bumbu kacang serta cara membuatnya. Selamat menyimak.

batagor bumbu kacang

Advertisement

Bahan:

  • Kulit pangsit yang sudah jadi (20 lbr)
  • Daging ayam (1 potong)
  • Tepung tapiokan (250 gr)
  • Telur ayam (1 butir)
  • Tahu yang sudah digoreng (10 buah)
  • Santan instan kara (1 bks)
  • Daun bawang (2 batang) iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah (6 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Lada bubuk (1 sdt)
  • Jahe (1 ruas)

Bahan saus kacang:

  • Kacang tanah segar (250 gr) goreng sampai kering
  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Cabai rawit (15 butir)
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang:

  1. Potong-potong atau sewir  daging ayam  kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan selama 5 s.d 10 menit sampai bumbu meresap dengan baik.
  2. Panaskan minyak kemudian tumis ayam yang sudah dilumuri dengan bumbu sampai setengah matang lalu angkat.
  3. Campurkan daging ayam yang sudah ditumis dengan tepung tapioka, telur ayam, daun bawang dan santan kemudian aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  4. Pembuatan batagor, ambil kulit pangsit yang siap kemudian sisipkan bahan isiannya dengan menggunakan sendok atau garpu kemudian jepit kembali kulitnya dan goreng sampai krenyes-krenyes. Untuk batagor tahunya ambil isi tahunya kemudian masukkan bahan isiannya dan goreng kembali sampai kering dan sisihkan.
  5. Untuk pembuatan bumbu kacang, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai layu kemudian haluskan dengan kacang tanah yang sudah digoreng, gula merah garam dan penyedap rasa jika Anda suka. Jika sudah halus goreng bumbu kacangnya dan beri sedikit air agar tidak terlalu kental kemudian angkat dan sisihkan.
  6. Cara peyajian siapkan piring saji, taruh batagor pangsit dan tahu yang sudah jadi kemudian siram dengan saus kacang yang nikmat atau bumbu kacangnya disimpan di wadah kecil. Tambahkan acar jika suka.

Bagaimana mudah bukan cara membuat batagor bumbu kacangnya? “Batagor bumbu kacang” ini sangat nikmat disantap ketika masih hangat. Untuk bumbu kacangnya Anda dapat menambahkan kecap jika suka serta cabai rawitnya jika menyukai selera pedas. Sajikan batagor bumbu kacang ini untuk keluarga dan orang yang Anda sayangi. Demikianlah “Resep dan Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang” semoga pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya dan selamat mencoba.

 

Incoming search terms:

  • bumbu kacang batagor
  • cara membuat ping kacang
  • www batagor singkong com
  • resep dan cara membuat batagor bumbu kacang
  • resep batagor dan sausnya
  • resep batagor bumbu kacang
  • Cara membuat batagor dari singkong dan bahan
  • cara bikin batagor dan sambal kacangnya
  • batagor bumbu kacang
  • Bahan bahan bumbu kacang batagor
Resep dan Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang | Herman Fatih | 4.5