Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat

Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat – Empal daging merupakan salah satu jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging kemudian direndam dengan bumbu spesial dan dimasak dengan cara digoreng. Rasa Empal daging ini sangat enak dan nikmat apalagi kalau disajikan bersama sambal pedas dan nasi hangat. Biasanya bahan yang paling sering digunakan untuk membuat empal ini adalah daging sapi. Tetapi jika tidak ada daging sapi,  Anda dapat menggunakan daging  yang lainnya. Cara membuat empal dging sapi ini sangat mudah dan sederhana. Oleh karena itu Anda harus mencoba membuatnya sendiri di rumah Anda. “Empal Daging yang Lezat”  ini sangat cocok apabila disajikan sebagai hidangan keluarga Anda tercinta. Baiklah berikut adalah “Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat”. Selamat menyimak.

empal daging yang lezat

Advertisement

Bahan :

  • Daging sapi (500 gr)
  • Air (1,5 liter)
  • Lengkuas (2 cm) memarkan
  • Daun salam (2 lembar)
  • Garam (1 sdt)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah (10 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Kemiri (3  butir) sangrai
  • Gula merah (100 gr)
  • Ketumbar (2 sdt) sangrai
  • Garam (1 sdt)
  • Air (100 ml)

Cara Membuat Empal Daging yang Lezat :

  1. Cuci daging sapi sampai bersih kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas yang telah dimemarkan, dan garam (1 sdt) sampai daging menjadi matang tapi jangan terlalu empuk.
  2. Setelah matang angkat dan tiriskan. Potong daging sapi searah serat, untuk ukurannya kami menggunakan ukuran 4×4 cm dengan ketebalan 1,5 – 2 cm. Pukul-pukul daging dengan menggunakan palu kayu atau yang lainnya agar daging agak melebar.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, ketumbar dan garam. Setelah halus tambahkan air sedikit demi sedikit sampai airnya habis dan bumbu tercampur rata. Anda dapat menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas.
  4. Lumuri daging dengan bumbu kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
  5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging dengan menggunakan api sedang sampai daging menjadi matang.
  6. Untuk penyajian tata daging yang sudah digoreng kemudian taruh daun seledri dan irisan cabai merah agar tampilannya lebih menarik.

Bagaimana mudah kan “Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat” nya? Empal daging ini sangat enak dan lezat apabila disajikan bersama sambal pedas ataupun sambal kecap bagai yang menyukainya. Namun tanpa sambal pun akan tetap enak. Untuk bahan dagingnya Anda dapat menggunakn daging yang lainnya jika tidak ada daging sapi. Daging yang dapat menjadi alternatifnya adalah daging kambing, daging domba, daging kerbau ataupun daging yang lainnya. Sajikanlah “Empal Daging yang Lezat” ini untuk keluarga dan orang yang Anda sayangi. Demikianlah “Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat” Semoga pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • empal daging kerbau
  • empal manado
  • resep daging kerbau pedas
Resep dan Cara Membuat Empal Daging yang Lezat | Herman Fatih | 4.5