Resep dan Cara Membuat Gudeg Jogja yang Nikmat

Resep dan Cara Membuat Gudeg Jogja yang  Nikmat – Gudeg merupakan salah satu makanan khas kota Yogyakarta. Gudeg ini terbuat dari bahan dasar nangka muda yang dapat dicapurkan dengan bahan lainnya seperti telur rebus, daging ayam, ikan ataupun bahan lainnya. Cita rasa gudeng jogja ini sangat enak dan lezat sehingga banyak yang menyukai masakan yang satu ini. Untuk menikmati gudeg jogja yang nikmat ini Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jogja karena sudah banyak rumah makan yang menjual makanan yang satu ini. Namun, Anda sesekali harus mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah pemaparan serta cara membuatnya. Selamat menyimak.

gudeg jogja

Advertisement

Bahan:

  • Nangka muda (500 gr)
  • Telur ayam (4 butir)
  • Daging ayam (400 gr), dapat diiris atau dicincang jika suka
  • Santan (600 ml)
  • Air kelapa (600 ml)
  • Daun salam (3 lbr)
  • Minyak goreng (3 sdm)
  • Air asam jawa (3 sdm)

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah (15 siung)
  • Bawang putih (7 butir)
  • Lengkuas 1 ibu jari boleh digeprek
  • Ketumbar bubuk (2 sdt)
  • Garam (3 sdt)
  • Gula pasir (3 sdt)
  • Penyedap rasa jika suka

Cara Membuat Gudeg Jogja yang  Nikmat :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai dan daun salam sampai wangi.
  2. Tambahkan air kelapa, santan, air asam jawa kemudian aduk-aduk sebentar sampai rata
  3. Masukkan daging ayam dan nangka muda yang sudah dibersihkan. Masak dengan api sedang sampai ayam menjadi empuk.
  4. Sambil menunggu ayamnya empuk, siapkan panci untuk merebus telor ayam. Setelah telur ayam matang dinginkan, kupas dan sisihkan.
  5. Setelah ayamnya matang masukkan telur  rebus, masak  gudeng sampai kuahnya menyusut atau sampai agak kering.
  6. Gugeg jogja siap dihidangkan.

Bagimana mudah kan “Resep dan Cara Membuat Gudeg Jogja yang Nikmat” nya? Gudeg jogja ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih dan tempe goreng.  Jika Anda senang dengan selera pedas maka dapat menambahkan cabai pada bumbunya. Sajikan gudeg jogja ini untuk keluarga atau orang yang Anda sayangi. Demikianlah “Resep dan Cara Membuat Gudeg Jogja yang Nikmat”. Semoga pemaparan dan penjelasannya dapat memberikan informasi dan inspirasi untuk resep masakan Anda semuanya.  Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat gudeg jogja
  • gambar gudeg yogyakarta
  • resep gudeg jogja
  • resep gudeg nangka
Resep dan Cara Membuat Gudeg Jogja yang Nikmat | Herman Fatih | 4.5