Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat – Pepes tahu merupakan salah satu jenis olahan tahu putih dan bumbu lainnya yang dimasak dengan cara dikukus. Rasa pepes tahu ini sangat nikmat dan lezat sehingga sangat banyak yang menyukai jenis masakan tersebut mulai dari anak-anak sampai dewasa sekalipun. Pepes tahu sangat pas apabila disajikan ketika makan bersama keluarga atau rekan kerja Anda. Baiklah berikut adalah “Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat”. Selamat menyimak.

pepes-tahu

Advertisement

Bahan:

  • Tahu putih besar (3 buah)
  • Telur ayam (1 buah)
  • Tomat merah besar (1 buah) iris halus
  • Daun kemangi (1 ikat)
  • Bawang dauan (2 batang) iris halus
  • Daun salam (3 lembar)
  • Cabai merah bear (1 buah) buang bijinya dan iris serong
  • Cabai rawit (4 buah) belah 2 bagian
  • Minyak goreng (2 sdm0

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah (4 siung)
  • Bawang putih (2-3 siung)
  • Merica bubuk (1/2 sdt)
  • Kemiri (3 buah) sangrai
  • Ketumbar (1/2 sdt)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat:

  1. Cuci bersih tahu kemudian hancurkan dalam wadah yang cukup. Tambahkan telur kemudian aduk sampai rasa dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi lalu angkat dan campurkan dengan adona tahu yang telah dihalsukan.
  3. Tambahkan tomat, daun kemangi, daun salam, daun bawang, cabai rawit dan cabai merah besar. Campurkan semua bahan agar merata.
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Bungkus adonan tahu dengan menggunakan daun pisang lalu semat dengan menggunakan tusuk gigi atau dengan menggunakan lidi yang telah dibersihkan.
  5. Kukus tahu selama 20-30 menit dengan menggunakan api sedang sampai matang sempurna.
  6. Setelah matang angkat dan biarkan sampai tidak panas.
  7. “Pepes Tahu Yang Nikmat” siap dihidangkan.

Bagaimana mudah kan “Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat” ? Pepes tahu yang nikmat ini sangat nikmat apabila disantap bersam nasi putih hangat dan temen nasi lainnya. Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis atau pun yang lainnya jika suka. Untuk rasa pedasnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Demikianlah “Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat” semoga pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

 

Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat | Herman Fatih | 4.5