Resep dan Cara Membuat Puding Caramel Kukus

Resep dan Cara Membuat Puding Caramel Kukus – Puding karamel kukus merupakan sajian dessert yang sangat nikmat terbuat dari bahan dasar kuning telur  susu dan bahan lainnya. Rasa puding karamel ini sangat nikmat dan menggigit karena karamel dan campuran susunya. Anda harus mencoba membuat “Puding karamel kukus” ini karena bahan-bahan serta cara membuatnya sederhana dan mudah untuk didapat. Berikut adalah penjelasannya dan selamat menyimak.

puding karamel

Advertisement

Bahan:

  • Telur ayam (6 butir) diambil kuningnya saja
  • Susu evaporasi (180 ml)  (susu murni yang dihilangkan kadar airnya sampai 60 %)
  • Susu kental manis putih (300 l)
  • Gula pasir secukupnya untuk karamel
  • Air secukupnya
  • Vanili ekstrak (1 sdt)
  • Buah stawberry 1 buah untuk hiasan

Cara Membuat Puding Caramel Kukus:

  1. Siapkan wadah, campurkan kuning telur bersama, susu evaporasi, susu kental manis putih, dan vanili ekstrak. Aduk semua bahan sampai benar-benar tercampur rata.
  2. Sipkan cetakan atau loyang berukuran yang sesuai dengan porsi adonan puding. Diusahakan loyang yang tahan terhadap panas (jangan menggunakan loyang plastik).
  3. Masukkan gula pasir dan sedikit air kemudian bakar loyang atau cetakan puding di atas api sedang sampai gula berubah menjadi karamel kemudian sisihkan dan biarkan sampai dingin.
  4. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang sudah berisi karamel.
  5. Tutup rapat loyang dengan aluminium foil.
  6. Siapkan panci kukus yang sudah berisi air, kemudian tunggu sampai air mendidih dan mengeluarkan uap. Masukkan loyang yang berisi puding. Kukus selama kurang lebih 45 atau sampai puding menjadi padat kemudian angkat dan biarkan sampai dinginn.
  7. Masukkan puding bersama loyangnya ke dalam lemari es selama 2 jam.
  8. Keluarkan puding dari loyang secara perlahan dengan meleps kulitnya terlebih dahulu.
  9. Untuk penyajian, siapkan piring saji kemudian tuang puding di atas piring saji. Taruh buah stawberry yang sudah di cuci di atas puding agar terlihat lebih cantik.
  10. “Puding karamel kukus” siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat “puding karamel kukus” nya? Anda semua pasti bisa membuatnya. Puding karamel ini sangat enak apabila disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa Anda semuanya atau sebagai hidangan penutup. Sajikan “Puding karamel kukus” untuk keluarga atau orang yang Anda sayangi. Demikianlah “Resep dan Cara Membuat Puding Caramel Kukus” semoga penjelasannya dapat memberikan informasi dan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • puing lembut caramel
  • resep puding caramel almunium
Resep dan Cara Membuat Puding Caramel Kukus | Herman Fatih | 4.5