Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat – Sambal krecek adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari daging tetelan sapi yang dimasak dengan bumbu sambal dan bahan pilihan yang spesial. Sudah pasti rasa smbal ini sangat nikmat dan lezat. Biasanya massakan yang satu ini sering disajikan ketika lebaran atau hari raya lainnya. Berikut adalah “Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat”. Selamat menyimak!

Advertisement

Bahan :

  • Daging sapi tetelan (300 gr) iris kecil
  • Lengkuas (1 ruas) iris tipis
  • Kacang dadap (200 gr) rebus
  • Kaldu sapi (100 ml)
  • Santan (150 ml)
  • kerupuk kulit (100 gr)
  • Serai (2 batang) memarkan
  • Daun salam (2 lembar)
  • Daun jeruk (2 lembar)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Gula pasir (1 sdt)
  • Merica bubuk (1/4 sdt0
  • Minyak goreng (2 sdm)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Cabai merah (5 batang) rebus
  • Bawang merah (10 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Terasi udang asli (1 sachet)

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat :

  1. Cuci bersih daging tetelah kemduian potong kecil-kecil dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam  dan serai yang dimemarkan sampai wangi.
  3. Masukkan daging tetelah yang telah dibersihkan lalu aduk sampai rata.
  4. Tambahkan kacang dadap yang telah direbus dan 1 papan petai lalu aduk rata.
  5. Masukkan kaldu sapi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan sampai aroma masakannya wangi.
  6. Tambahkan santan kemudian biarkan sampai kuahnya mendidih dan terakhir tambahkan kerupuk kulit (kerupuk kulit sapi atau kerbau). Aduk perlahan sampai kerupuknya agak lembut. Tes rasa  dan matikan api.
  7. Tuangkan “Sambal Goreng Krecek yang Nikmat” yang sudah jadi pada mangkuk saji kemudian beri daun jeruk di atasnya agar terlihat lebih cantik.
  8. “Sambal Goreng Kerecek” siap dihidangkan.

Begitu mudahnya mempraktekkan “Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat” yang lezatnya. Sambal krecek ini sangat pas apabila disantap ketika masih hangat bersama nasi putih. Anda dapat menambahkan cabainya jika suka dengan selera pedas. Sajikan “Sambal Goreng Krecek yang Nikmat” yang nikmat untuk keluarga Anda tercinta. Demikianlah pemaparan “Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat”. Semoga pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang Nikmat | Herman Fatih | 4.5