Resep dan Cara Membuat Sekoteng Hangat

Resep dan Cara Membuat Sekoteng Hangat – Saat cuaca dingin melanda, memang makanan dan minuman beraroma hangat merupakan sajian paling pas yang bisa kita sajikan. Banyak pilihan makanan dan minuman hangat yang bisa menemani kita disaat cuaca dingin melanda. Salah satu sajian hangat yang bisa kita santap saat cuaca dingin tiba adalah sekoteng yang dilengkapi dengan kuah yang terbuat dari bahan jahe dan bahan pelengkap lainnya yang bisa menambah kenikmatan pada sajian sekoteng tersebut. Tergiur ingin mencicipi nikmatnya sekoteng di waktu cuaca dingin atau di malam hari? Kalu begitu mari kita buat saja di rumah menu tersebut. Berikut resep dan cara membuat sekoteng sederhana yang dengan mudah bisa dipraktikan di rumah anda.

Resep dan Cara Membuat Sekoteng Hangat

Advertisement

Lihat juga : Resep Rahasia dan Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja

Bahan-bahan / Resep Sekoteng

Bahan Kuah :

  • Gula pasir —– 100 g.
  • Gula merah, iris lembut —– 100 g.
  • Jahe bakar, dimemarkan —– 200 g.
  • Garam —– 1/2 sdt.
  • Daun pandan —– 3 helai.
  • Air putih —– 1.5 L.

Bahan pelengkap :

  • Kacang hijau —– 50 g.
  • Kacang tanah —– 50 g.
  • Sagu mutiara / pacar cina —– 50 g.
  • Roti tawar (kupas bagian pinggirnya), potong dadu —– 3 lembar.
  • Susu kental manis (putih) —– 5 sdt.

Cara membuat / mengolah sekoteng hangat :

Jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sekoteng tadi, maka sekarang mari kita lanjutkan untuk langsung mengolah bahan-bahan tersebut agar menjadi sajian sekoteng dengan rasa yang nikmat dan bisa menghangatkan tubuh kita. Inilah langkah-langkah pengolahannya :

  1. Langkah pertama, silakan rebus terlebih dahulu bahan sagu mutiara / pacar cina dengan air 800 ml hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Berikutnya, rebus juga bahan kacang hijau hingga mengembang dan empuk dengan air 800 ml. Angkat dan tiriskan.
  3. Jika sudah, sekarang kupas kacang tanah dan sangrai diatas api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Untuk bahan kuah, silakan rebus bahan-bahan seperti jahe yang sudah dibakar dan daun pandan dengan air yang sudah disiapkan diatas api kecil hingga tercium aroma harum.
  5. Setelah itu, tuangkan bahan-bahan lainnya seperti gula pasir, gula merah dan garam kedalam rebusan tersebut. Masak hingga bahan-bahan larut.
  6. Setelah selesai, sekarang tata bahan-bahan pelengkap seperti roti tawar, sagu mutiara yang sudah direbus, kacang tanah yang sudah disangrai dan kacang hijau yang sudah direbus diatas mangkuk.
  7. Kemudian, tuangkan kuah tadi dalam keadaan panas kedalam mangkuk yang sudah diisi oleh bahan-bahan pelngkap. Tuangkan pula susu kental manis yang tadi telah disiapkan.

Selesai, sajian sekoteng hangat sudah bisa anda hidangkan bersama keluarga tercinta. Sajian ini pas disantap saat cuaca sedang dingin atau disaat malam hari tiba.

Demikianlah suguhan dari kami seputar resep dan cara membuat sekoteng hangat yang memiliki rasa istimewa. Semoga materi kami kali ini bisa menjadi tambahan referensi anda dalam urusan sajian resep di rumah. Terima kasih!

Incoming search terms:

  • cara membuat bubur sekoteng
  • resep bubur sekoteng
  • cara membuat sekoteng instan
  • bubur skoteng com
  • cara bikin bubur sekoteng
  • bubur skoteng
  • sajian olahan sekoteng
  • cara membuat bubur sekutemg
  • cara membuat kolak skuteng
  • cara membuat sekoteng
Resep dan Cara Membuat Sekoteng Hangat | Lestari | 4.5