Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat – Soto Khas medan merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas Kota Medan Provinsi Sumatra Utara. “Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat” ini sangat enak dan lezat karena terbuat dari bahan-bahan pilihan dan berkualitas kemudian dipadukan dengan kuah santan yang sangat gurih. Cara membuat “Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat”ini juga mudah dan And apasti dapat membuatnya serta bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuatnya juga sederhana. Baiklah berikut adalah “Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat”. Selamat menyimak.

soto-medan

Advertisement

Bahan:

  • Ayam (1 kg)
  • Mie bijug (1 bungkus)
  • Santan (700 ml) dr 1 butir kelapa
  • Air secukupnya
  • Bunga lawang (1 buah)
  • Jeruk nipis (1 buah)
  • Cengkeh (2 biji)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih (5 siung)
  • Kunyit (1 ruas0
  • Jahe (1 ruas)
  • Kemiri (4 biji) sangrai
  • Lada bubuk (1 sdt)
  • Pala bubuk (1/2 sdt)
  • Garam (1,5 sdt)
  • Gula pasir (2 sdt)
  • Jintan bubuk pedas (1/2 sdt)

Bahan Pelengkap:

  • Tahu goreng (2 buah)
  • Bawang goeng secukupnya
  • Tomat merah (1 buah) belah 4 bagian
  • Sambal cabai
  • Kecap manis secukupnya
  • Kerupuk merah
  • Tauge

Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat:

  1. Bersihkan daging ayam kemudian lumuri dengan perasa air jeruk nipis dan sedikti garam. Diamkan selama 5-10 menit lalu bersihkan kembali dan goreng sampai matang. Suwir daging ayam lalu sisihkan.
  2. Rendam mie bijug dengan menggunakan air hangat sampai lembut.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersam bunga lawang dan cengkeh sampai wangi.  Tambahkan santan dan sedikit air. Tambahkan garam dan bumbu yang tersisa lainnya. Masak sampai kuah santannya mendidih. Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
  4. Untuk penyajian, siapkan piring saji kemudian tata daging ayam, mie, tauge tahu, dan bahan lainnya. Siram dengan kuah santan yang masih mendidih. Tambahkan bahan pelengkap agar lebih nikmat.
  5. “Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat” siap disajikan.

Bagaimana mudah kan “Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat” nya?. Sajikan soto medan yang nikmat ini untuk keluarga dan sahabat Anda tercinta. Demikianlah “Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat” semoga penjelasannya dapat bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Dan Cara Membuat Soto Khas Medan Yang Gurih Dan Nikmat | Herman Fatih | 4.5