Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat

Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat – Daging ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menajdi berbagai jenis masakan seperti RendangPepes ayam ataupun jenis masakan yang lainnya. Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba menjelaskan “Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat”. Untuk membuat tongseng ayam yang lezat, Anda hanya memerlukan beberapa bumbu sederhana saja. Berikut adalah penjelasannya. Selamat menyimak!

Advertisement

Bahan:

  • Daging ayam (500 gr)
  • Air (400 ml)
  • Santan kental (5 sdm)
  • Tomat merah (1 buah), potong 4 bagian
  • Tomat hijau (2 buah), potong 4 bagian
  • Kol / kubis (1/4 bagian) iris tipis
  • Kecap manis (5 sdm)
  • Daun bawang (1 batang) iris serong
  • Serai (1 batang) memarkan
  • Cabai rawit secukupnya
  • Merica bubuk (1/4 sdt)
  • Garam (2 sdt)
  • Gula pasir (1 sdt)
  • Bawang goreng (1 sdm), untuk taburan
  • Minyak goreng (2 sdm)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Kemiri (2 butir)
  • Ketumbar butir (1 sdt)
  • Cabai merah  (5 buah)

Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat:

  1. Potong kecil atau sesuai selera Anda kemudian cuci sampai benar-benar bersih.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan serai yang telah dimemarkan kemudian tumis kembali sampai wangi serainya keluar.
  3. Masukkan daging ayam dan air. Masak daging dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 45 menit sampai dagingnya matang dan empuk (warnanya berubah agak putih).
  4. Tambahkan kol, tomat, daun bawang, santan dan cabai rawit. Biarkan sampai kuahnya mendidih.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis lalu aduk-aduk sebentar sampai semua bumbu menyatu.
  6. Cek rasa dan jika sudah pas matikan api dan angkat kemudian tuangkan pada mangkuk saji yang tahan panas.
  7. ” Tongseng Ayam yang Lezat” siap dihidangkan.

Baca juga: Resep dan Cara Memasak Ayam Goreng Aceh yang Nikmat

“Tongseng Ayam yang Lezat” sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk putih. Untuk sayuran tambahannya Anda dapat menambah sesuai selera seperti wortel, atau kentang. Sajikan “Tongseng Ayam yang Lezat” untuk keluarga Anda tercinta. Demikianlah penjelasan artikel “Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat”. Semoga penjelasannya dapat memberikan informasi yang bermanfaat untuk Anda semua. Selamat mencoba resepnya!

Resep dan Memasak Tongseng Ayam yang Lezat | Herman Fatih | 4.5