Resep Kue Serabi Enak Khas Bandung dan Cara Membuatnya

Resep Kue Serabi Tepung Beras Khas Bandung dan Cara Membuatnya – Kue serabi memang suatu jajanan yang murah dan bisa dengan mudah kita dapatkan di berbagai sudut kota. Biasanya kita menyajikan kue serabi ini disela-sela waktu santai di pagi hari atau sore hari, apalagi di waktu libur. Jika kita suka sekali dan sering membeli kue serabi, namun merasa bosan dengan rasanya yang begitu-begitu saja. Maka sekarang anda saatnya mencoba untuk membuat sendiri kue serabi yang dijamin memiliki rasa sesuai selera anda. Khusus untuk anda, berikut kami hadirkan materi ringan tenatng resep kue serabi tepung beras Bandung dan cara membuatnya. Anda bisa dengan mudah mempraktikannya di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kue Serabi

Advertisement

Resep Pilihan : 

Resep Kue Klepon Enak & Cara Membuatnya

Bahan-bahan / Resep Kue Serabi :

  • 1 gelas (ukuran sedang) tepung beras.
  • 1/4 gelas (ukuran sedang) tepung tapioka.
  • 1 gelas (ukuran sedang) susu cair (full cream).
  • 1 sendok makan tepung terigu.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 1/2 sendok makan ragi instan.
  • 1/4 sendok teh garam dapur.
  • 1/3 gelas santan kelapa.
  • 1/4 gelas air putih.
  • 50 gram meses, untuk topping. 
  • 50 gram parutan kelapa yang sudah dikukus.
  • 1 butir telur, kocok.
  • minyak / mentega, untuk memasak adonan.

Bahan pelengkap (kinca gula merah) :

  • 400 ml santan kelapa.
  • 1/2 sendot teh garam.
  • 75 gram gula jawa / merah.
  • 2 helai daun pandan.

Cara Membuat Kue Serabi :

Setelah semua bahan-bahan / resep kue serabi sudah terkumpul tanpa ada yang terlewati, sekarang mari kita olah bahan-bahan tersebut untuk dijadikan kue serabi yang enak dan sesuai cita rasa. Silakan ikuti langkah-langkahnya secara berurutan, supaya hasil masakan bisa tersaji dengan baik. Selamat mengolah!

  1. Pertama-tama, tuangkan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam ke satu wadah yang telah disiapkan. Campur hingga merata, lalu tuangkan kocokan telur. Adudk-aduk hingga tercampur sempurna.
  2. Setelah tercampur sempurna, tuangkan santan kelapa sedikit demi sedikit ke adonan tadi. Aduk / uleni hingga merata.
  3. Selanjutnya, tuangkan juga air putih ke dalam adonan tersebut dan uleni kembali.
  4. Setelah itu, simpan adonan hingga tampak mengembang atau muncul gelembung-gelembung (± 30 menit – 1 jam).
  5. Jika sudah, sekarang tuangkan susu cair dan parutan kelapa, aduk lagi hingga tercampur merata. Adonan siap dimasak.
  6. Siapkan cetakan serabi, lalu olesi dengan minyak / mentega di atas api sedang. Tuangkan adoanan kue serabi dan tunggu hingga matang.
  7. Kue serabi selesai dimasak, taburi dengan meses untuk topping. 

Anda pun bisa menyajikan kue serabi dengan kinca gula merah, berikut cara membuatnya :

  1. Tuangkan santan ke dalam tempat perebusan di atas api sedang, setelah itu masukan gula merah yang telah disisir dan daun pandan untuk aroma khas yang sedap. Jika dirasa perlu, anda bisa menambahkan air putih secukupnya untuk perebusan kinca tersebut.
  2. Aduk-aduk hingga gula merah mencair dan tercampur. Tunggu hingga mencair dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Selesai, sekarang anda bisa mencicipi kue serabi dengan tambahan kinca gula merah yang bisa menggoda selera.

Terima kasih, kali ini anda sudah mengikuti kami di pembahasan mengenai resep membuat kue serabi tepung beras khas Bandung. Semoga sajian tadi bisa bermanfaat untuk anda sekalian. Selamat menikmati!

Incoming search terms:

  • kue serabi
  • resep kue serabi yg gurih enak
  • Resep serabi tepung terigu
  • Resep kue serabi dan cara membuatnya
  • resep tepung tapioka
  • resep dari tepung tapioka
  • tepung tapioka resep
  • kue srabi
  • kue serabi renyah
  • cemilan enak di bandung
Resep Kue Serabi Enak Khas Bandung dan Cara Membuatnya | Lestari | 4.5