Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat

Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat – Dimsum ceker merupakan salah satu jenis masakan lezat yang tebuat dari bahan dasar ceker ayam kemudian dimasak dengan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa yang sangat spesial dan istimewa. Rasa dimsum ceker ayam ini sangat nikmat dan lezat. Apalagi kalau bumbunya diberi sentuhan rasa pedas tentunya kan lebih nikmat lagi. Cara membuat  “Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat” ini sangat mudah dan bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuatnya pun sangat mudah didapat. Oleh karena itu Anda harus mencoba membuatnya sendiri di rumah Anda. Baiklah berikut adalah “Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat”. Selamat menyimak!

dimsum-ceker

Advertisement

Bahan :

  • Ceker ayam (20 buah) bersihkan
  • Kecap manis (1 sdm)
  • Kecap asin (1 sdm)
  • Bawang bombay (1 buah)  iris halus
  • Daun salam (1 lembar)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Garam (1 sdt)
  • Cabai merah besar (3 buah)buang bijinya dan iris memanjang
  • Merica bubuk (1/2 sdt)
  • Wijen sangrai (2 sdm) untuk taburan
  • Minyak secukupnya
  • Air es secukupnya secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Cabai merah besar (3 bauh) buang bijinya
  • Cabai rawit (7 buah)
  • Kemiri (2 butir)
  • Jahe (1 ruas)
  • Kunyit (1 ruas)
  • Tomat merah kecil (2 buah)

Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat :

  1. Cuci bersih ceker dan buang kulit dan kukunya kemudian sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng semua ceker sampai matang kemudian setelah matang rendam dengan menggunakan air es selama 30-40 menit. (Ketika menggoreng ceker hendaknya menggunakan penutup agar tidak terkena cipratan minyak goreng)
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersam daun salam, bawang bombai sampai wangi. Tambahkan 1 gelas air kemdian biarkan sampai airnya mendidih.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan bumbu lainnya lalu aduk sebenar agar bumbunya tercampur rata. Masukkan ceker yang telah direndam dengan air es kemudian aduk-aduk sampai kuahnya menyusut. Tambahkan air bekar merendam ceker jika mau berkuah. Terakhir, tambahkan irisan  daun bawang aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
  5. “Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat” siap disajikan.

Bagaimana mudah kan “Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat” nya? Dimsum ceker pedas ini sangat nikmat disantap bersama nasi putih dan segelas air hangat. Untuk tingkat rasa pedasnya dapat disesuaikan dengan selera masning-masing. Sajikan “Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat”  ini untuk keluarga Anda tercinta. Demikianlah “Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat” semoga pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • masak ceker asam manis dim sum
  • semur ceker
Resep Memasak Dimsum Ceker Pedas Yang Lezat | Herman Fatih | 4.5