Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Empuk

Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Empuk – Ayam goreng merupakan sajian yang sangat populer sebagai tmbahan sajian lauk atau temen nasi Anda ketika makan. Ayam goreng ini rasanya sangat enak dan nikmat apalagi kalau disajikan selagi hangat ditambah dengan sambal yang pedas. Ayam goreng biasanya dimasak dengan bumbu bacem atau bumbu yang dihaluskan. Biasanya ayam goreng tulangnya tak bisa dimakan. Namun jika ayam goreng dengan tulang lunak semua bagiannya bisa dimakan. Pada kesempatan kali ini kami akan memaparkan “Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Empuk” . Berikut adalah penjelasannya, simak baik-baik agar tidak ada langkah yang terlewat. Selamat menyimak.

ayam goreng

Advertisement

Bahan:

  • Ayam kampung/negri(1 ekor)
  • Air santan  (400 ml)
  • Lengkuas yang digeprek (3 cm)
  • Daun salam (3 lembar)
  • Daun jeruk (2 lbr)
  • Serai (1 batang)
  • Ragi Instan (1,5 sdt)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (7 siung)
  • Kemiri (5 butir)
  • Ketumbar (1sdt)
  • Jahe (2 cm)
  • Kunyit (2 cm)
  • Garam (1 sdm)

Cara membuat ayam goreng presto yang empuk:

  1. Potonglah ayam menjadi 8 bagian kemudian bersihkan.
  2. Masukkan ayam ke dalam wadah, tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan  garpu atau pisau. Lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan ragi instan. Simpan selama 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci presto. Tambahkan santan, lengkuas yang digeprek, daun serai, daun salam, dan daun jeruk di atasnya. Tutup panci presto. Masak ayam dengan menggunakan api besar.
  4. Jika uap dari katup panci muncul, maka kecilkan api dan masak dengan menggunakan api kecil selam 1 jam.
  5. Angkat ayam dari panci presto kemudian tiriskan.
  6. Panaskan minyak  goreng. Setelah terlihat panas masukkan ayam dan masak ayam dengan menggunakan api sedang sampai warnanya kecokelatan.  Simpan ayam goreng di atas piring yang ditaruh tisu di atasnya.
  7. Sajikan ayam goreng presto selagi hangat. Boleh ditambahkan saos jika Anda menyukainya.

 

Demikianlah informasi “Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Empuk”. Semoga resepnya bermanfaat untuk Anda. Hidangkan untuk tambahan lauk makan keluarga Anda. Selamat mencoba!

 

Incoming search terms:

  • resep ayam presto penyet anti ragi
Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Empuk | Herman Fatih | 4.5