Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat

Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat – Pernahkah Anda berkunjung ke Kota Manado? Kota Manado merupakan ibukota dari Provinsi Sulawesi Utara. Selain terkenal dengan suku, adat dan budayanya, Kota Manado juga terkenal karena kuliner nya yang sangat nikmat dan beraneka ragam. Kuliner Kota Manado terkenal dengan bahan-bahan unik yang digunakan untuk memasak masakan yang enak dan nikmat.

Advertisement

Jika pada umumnya menikmati bubur beras hanya sebatas beras kemudian dimasak dengan bumbu lainnya. Bubur sederhana Manado berbeda dengan yang lainnya. Bahan yang digunakan untuk membuat bubur khas Manado selain menggunakan beras juga menggunakan bahan spesial seperti labu kuning, ubi dan berbagai bahan unik lainnya. Beras yang digunakan untuk membuat bubur manado adalah beras berkualitas. Jangan membuat bubur manado dengan menggunakan beras bulog karena rasa yang dihasilkan dari beras bulog kurang enak dan agak berbau. Bubur Manado sangat sehat disantap untuk sarapan karena terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas serta berbagai jenis sayuran segar sehingga sangat kaya gizi dan nutrisi.

Sebelum Anda memasak bubur Manado, baiknya labu kuning nya dikupas terlebih dahulu serta membuang bagian yang lembek (bekas bijinya). Urutan memasaknya rebus terlebih dahulu beras daripada ubi dan labu kuning karena ubi dan labu lebih cepat matang daripada beras. Terlebih lagi memasak berasnya harus sampai hancur dan lembut.

Baca juga: Resep Membuat Kupat Tahu Khas Bandung yang Mantap

Bubur Manado Sederhana yang Nikmat merupakan bubur nikmat yang dibuat dengan berbagai bahan pilihan sehingga menghasilkan rasa yang berbeda dengan bubur pada umumnya. Jika pada umumnya bubur disajikan dengan suwir ayam, telur rebus dan bahan lainnya. Biasanya bubur Manado disajikan dengan ikan asin dan sambal jeruk yang mantap. Kini Anda dapat menikmati “Bubur Manado Sederhana yang Nikmat” di rumah Anda dengan cara membuatnya sendiri. Bubur Manado ini sangat nikmat da gurih. Terlebih lagi jika disantap bersama ikan asin dan sambal jeruk yang pedas. Bubur Manado memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga juga cocok disajikan untuk anak-anak. Cara membuat bubur Manado sangatlah mudah dan Anda pasti dapat membuatnya sendiri. Jika Anda membuatnya sendiri di rumah selain dari segi kebersihan lebih terjaga, cita rasanya juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Dijamin deh suami sebelum berangkat kerja akan selalu sarapan di rumah.

Agar lebih jelasnya berikut adalah “Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat”. Selamat menyimak!

Resep lainnya: Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Bandung

Bahan:

  • Air bersih (2 liter
  • Beras (200 gr) cuci sampai bersih, air cuciannya jangan sampai bening
  • Labu kuning (400 gr), kupas dan potong dadu
  • Ubi kuning ukuran sedang (3 buah), kupas dan potong dadu
  • Jagung (2 buah) pilil
  • Daun kemangi (1 ikat) ambil daunnya saja
  • Bayam hijau (1 ikat) ambil daunnya saja
  • Serai (1 batang) ambil bagian putihnya saja
  • Royco rasa ayam (1 sachet)
  • Daun salam (2 lembar)

Bahan Pelengkap:

  • Ikan asin
  • Sambal jeruk (2 siung bawang merah, 10 buah cabai rawit, 2 buah cabai keriting merah, terasi, gula merah, gula pasir, dan jeruk limau). Sambalnya mentah saja

Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat:

  1. Siapkan bahan: Cuci bersih beras kemudian sisihkan. Semua bahan seperti labu, ubi dan jagung yang telah disiapkan cuci bersama sampai bersih kemudian sisihkan. Untuk kemangi dan bayam ambil daunnya saja kemudian cuci sampai bersih secara terpisah.
  2. Didihkan air kemudian kecilkan api (menggunakan api kecil). Masukkan beras yang telah dicuci bersih bersama daun salam dan serai dan masak sampai menjadi bubur yang agak kasar. Ketika memasak beras ini harus sering diaduk karena dikhawatirkan bagian bawahnya gosong.
  3. Jika beras sudah mulai menjadi bubur kasar, tambahkan labu kuning dan ubi kemudian tambahkan lagi sedikit air. Masak sampai semua bahan menjadi halus.
  4. Tambahkan daun bayam serta royco. Aduk sebentar kemudian tambahkan daun kemangi dan biarkan sampai daun kemangi nya layu. Setelah bahan layu matikan api dan angkat.
  5. Membuat smbal jeruk: Cuci semua bahan sampai bersih kemudian sisihkan. Siapkan cobek atau ulekkan. Ulek semua bahan sampai halus (jangan terlalu halus) kemudian tambahkan terasi, garam dan gula merah sesuai selera. Terakhir tambahkan jeruk limau dan sambal sudah siap.
  6. Cara penyajian dapat dilakukan du cara. Pertama, semua bahan disatukan dalam satu wadah. Sementara cara kedua, untuk ikan asin dan sambal terasinya disajikan terpisah.
  7. Bubur Manado Sederhana yang Nikmatsiap disajikan bersama ikan asin goreng dan sambal jeruk.

Bagaimana?, mudah kan “Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat” nya. Bubu Manado sangat pas apabila dijadikan sebagai menu sarapan pagi Anda dan keluarga. Anda juga dapat menambahkan kerupuk saat disajikan bersama sambal jeruk jika suka. Bubur manado akan lebih nikmat lagi jika disantap ketika masih hangat dengan segelas air hangat pula. Sajikan “Bubur Manado Sederhana yang Nikmat” untuk keluarga dan orang tercinta Anda. Demikianlah pemaparan “Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat”. Semoga artikel “Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat” nya dapat memberikan informasi yang bermanfaat untuk Anda dan dapat memberikan inspirasi untuk Anda dalam memasak khususnya memasak bubur. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!

Resep lainnya:

Incoming search terms:

  • cara membuat mie instan sederhana manado
Resep Membuat Bubur Manado Sederhana yang Nikmat | Herman Fatih | 4.5