Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat

Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat –  Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi yang sangat terkenal. Biasanya ubi ini sering diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak seperti keripik ubi, kolek, stik ubi atau bahkan bolu ubi. Pada kesempatan kali ini kami akan menjelaskan “Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat”. Tekstur klepeon ubi ungi ini sangat lembut dan agak sedikit kenyal. Membuat “Klepon Ubi Ungu yang Nikmat” ini sangatlah mudah serta bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga sederhana pula. Oleh karena itu Anda harus mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah “Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat”. Selamat menyimak!

klepon ubi ungu

Advertisement

Bahan:

  • Ubi ungu (500 gr)
  • Tepung tapioka (250 gr)
  • Kelapa (1/2 butir) parut
  • Gula merah secukupnya
  • Garam (1/2 sdt)

Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat:

  1. Kupas dan cuci bersih ubi ungu sampai bersih. Kukus ubi dengan menggunakan api sedang sekitar 30 menit ubi sampai matang.
  2. Sambil menunggu ubinya matang, kukus kelapa parut sekitar 10 menit lalu sisihkan.
  3. Setelah ubinya matang siapkan wadah. Haluskan ubi pada wadah. Beri sedikit garam kemudian campurkan kembali.
  4. Tambahkan tepung tapiokan sedikit demi sedikit sambil adona diuleni sampai adonan kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil kemudian beri isian gula merah.
  6. Rebus pada air yang mendidih sampai mengapung (tanda sudah matang).
  7. Angkat kemudian biarkan sampai kleponnya agak kering. Gulingkan klepen pada kelapa parut yang telah dikukus.
  8. “Klepon Ubi Ungu yang Nikmat” siap dihidangkan.

Bagaimana?, Mudah kan “Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat” nya. Klepon ubi ungu sangat pas apabila dinikmati bersma bajugur hangat. Anda dapat menyajikan klepon ubi ungu untuk hidangan sehat keluarga Anda semua. Jika di rumah Anda tidak ada ubi ungu, Anda dapat menggunakan jenis ubi yang lainnya. Untuk rasa manis atau bahan isiannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Demikianlah penjelasan artikel “Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat”. Semoga penjelasannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • resep aneka olahan ubi ungu
  • aneka olahan ubi ungu
  • getuk dan klepon
Resep Membuat Klepon Ubi Ungu yang Nikmat | Herman Fatih | 4.5