Resep Membuat Kue Nagasari Pisang Campur Kelapa dan Nangka

Resep Membuat Kue Nagasari Pisang Campur Kelapa dan Nangka – Satu lagi kue tradisional yang banyak disukai oleh para penikmatnya. Ia, ini adalah kue tradisioanal bernama Nagasari. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai kue yang dibungkus dengan daun pisang ini. Perpaduan bahan-bahan seperti tepung beras dan tepung sagu menjadikan tekstur dari kue ini terasa lembut. Dengan tambahan daun pandan dan perasan daun suji, menjadikan kue ini memiliki aroma yang harum  dan bisa menggugah selera.

Resep Membuat Kue Nagasari Pisang Campur Kelapa dan Nangka

Advertisement

Coba juga:

Bahan-bahan / resep kue nagasari pisang:

  • Tepung beras —– 200 gram
  • Tepung sagu —– 50 gram
  • Gula pasir —– 100 gram
  • Santan —– 850 ml
  • Air daun suji + pandan —– 50 ml
  • Garam —– 1/2 sdt
  • Daun pandan —– 2 lembar
  • Pisang, untuk isi —– 2 buah
  • Kelapa muda, dikeruk —– 100 gram
  • Nangka, potong kecil —– 100 gram
  • Daun pisang muda, untuk bungkus —– secukupnya.

Cara membuat kue nagasari isi pisang:

  1. Langkah awal, silakan campurkan tepung sagu dengan santan sebanyak 200 ml dari 850 ml yang tadi sudah disiapkan. Anda bisa melarutkannya hingga tercampur rata. Diamkan sejenak.
  2. Langkah berikutnya, siapkan wajan diatas api sedang. Lalu, anda bisa mencampurkan bahan-bahan seperti tepung beras, sisa santan dan air suji dalam wajan tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Selanjutnya, tambahkan pula bahan-bahan lainnya seperti gula pasir, daun pandan dan garam ke dalam campuran / adoanan tepung beras. Silakan masak sebari diaduk-aduk hingga meletup-letup / matang.
  4. Jika sudah, sekarang saatnya menuangkan tepung sagu yang tadi sudah dilarutkan ke dalam adonan. Silakan tuang secara perlahan dan aduk-aduk hingga kalis.
  5. Lanjutkan dengan menambahakan buah nangka yang sudah dipotong dan kelapa yang sudah keruk ke dalam adonan tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Sekarang potong miring buah pisang, untuk dijadikan isi. Lalu, siapkan daun pisang muda. Ambil adonan secukupnya, letakan diatas daun pisang. Beri potongan pisang diatasnya, tutup lagi dengan adonan. Sekarang bungkus adoanan tersebut.
  7. Terakhir, kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang tersebut selama 15 – 20 menit diatas api sedang. Silakan tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selesai! Sekarang waktunya anda mencicipi kue nagasari isi pisang yang sudah berhasil anda buat sendiri. Tentunya kue ini memiliki rasa yang enak, beraroma wangi karena dipadukan dengan buah nangka dan juga memiliki tekstur yang lembut. Demikianlah, resep membuat kue nagasari isi pisang yang bisa kami berikan untuk anda. Semoga anda suka, terima kasih!

Incoming search terms:

  • Nagasari kelapa parut
  • resep naga sari isi unti
  • bongko pisang nangka
  • cara membuat nagasari praktis kelapa parut
  • nagasari aduk
Resep Membuat Kue Nagasari Pisang Campur Kelapa dan Nangka | Lestari | 4.5