Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional

Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional –  Ubi merupakan bahan olahan makanan yang sangat mudah untuk  diolah. Ubi bisa dimakan langsung bisa direbus, dikukus, dibakar ataupun digoreng. Bahkan dengan berbagai macam kreasi dan inovasi ubi ini pun bisa dibuat dengan kreasi lain, seperti makanan kering, basah, manis, pedas, dan sbagainya. Pada kesempatan ini kami akan memaparkan bagaimana caranya mengolah ubi menjadi kue yang sangat enak,  yaitu “Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional “. Kue ini biasanya dibuat dengan dua bagian, Ada bagian bawah dan bagia atas dengan warnanya yang berbeda. Berikut adalah penjelasannya untuk Anda, dan selamat menyimak !

 

kue talam ubi

Advertisement

Bahan 1:

  • Gula pasir (100 gr)
  • Tepung sagu (70 gr)
  • Tepung beras (30 gr)
  • Santan (170 ml)
  • Ubi yang sudah direbus (200 gr)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Pewrna makanan (1/8 sdt), bila anda suka

Bahan 2:

  • Tepung beras (30 gr)
  • Tepung kanji (15 gr)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Santan (175 ml)
  • Pewrna makanan (1/8 sdt). warnanya bedakan dengan bahan 1.
  • Daun pandan (1 lbr). (untuk hiasan di atasnya)
  • Buah ceri secukupnya.  (untuk hiasan di atasnya)

Cara membuat kue talam:

  1. Siapkan wadah haluskan ubi yang sudah direbus, bisa menggunakan mixer atau manual.
  2. Campurkan semua Bahan 1, aduk sampai rata.
  3. Tambahkan santan sedikit-sedikit aduk sampai rata.
  4. Tambahkan garam, kemudian tambahkan ubi yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur sempurna.
  5. Siapkan cetakan kue talan, masukkan adonan dengan isi 3/4 cetakan, Kukus selama 10 menit menggunakan panci kukus, tutup panci hendaknya dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue yang dikukus.
  6. Siapkan bahan 2.
  7. Campurkan semua bahan 2 (yang kering terlebih dahulu), aduk sampai rata.
  8. Masukkan santan sedikit-sedikit, aduk sampai tercampur sempurna.
  9. Setelah 10 menit bahan 1 dikukus. Tuangkan adonan bahan 2 di atasnya. Setelah semuanya terisi. Kukus kembali sampai 20 menit.
  10. Angkat kue dari kukussan. Simpan buah ceri dan daun pandan di atasnya agar terlihat lebih menarik.
  11. Kue talam ubi siap Anda sajikan.

Demikianlah “Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional ” yang lezat dan enak. Semoga tulisan “Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional ” ini bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba.

 

 

Incoming search terms:

  • kue dari singkong
Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional | Herman Fatih | 4.5