Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat

Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat – Jika Anda sering makan di Rumah Makan Padang, menu yang satu ini sudah sangat tidak asing lagi di telinga Anda. Telur dadar padang sangat nikmat dan teksturnya sangat lembut. Walaupun berbentuk seperti telur dadar, akan tetapi telur dadar yang satu ini berbeda dengan telur dadar pada umumnya karena dimasak dengan bahan dan bumbu yang agak berbeda. Berikut adalah “Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat”. Selamat menyimak!

Advertisement

Bahan:

  • Telur ayam (5 butir)
  • Daun bawang (1 ikat)
  • Daun seledri (i ikat)
  • Cabai merah (2 buah) iris serong
  • Kelapa sangrai (5 sdm)
  • Kentang ukuran sedang (1 buah) potong korek api
  • Wortel (1 buah) potong korek api
  • Tepung beras (3 sdm) larutkan dengan sedikit air
  • Minyak goreng atau mentega, secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah (2 siung)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Cabai merah (2 siung)
  • Cabai rawit (2 buah)
  • Kunyit (1/2 ruas)
  • Kemiri (1 buah)
  • Garam (1 sdt)
  • Penyedap rasa secukupnya

Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat:

  1. Cuci bersih semua bahan yang diiris kemudian sisihkan.
  2. Kocok telur dalam mangkuk yang agak besar kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Kocok kembali dengan menggunakan garpu sampai bumbunya merata.
  3. Masukkan bawang daun, seledri, cabai merah, kentang, wortel dan kelapa sangrai. Aduk semua bahan sampai adonan merata.
  4. Siapkan wajan atau teplon, masukkan minyak goreng atau mentega kemudian biarkan sampai panas. Kecilkan api kemudian tuangkan adonan telur dan biarkan sampai matang bagian bawahnya. Tutup bagian atasnya dengan menggunakan tutup panci atau yang lainnya. (Catatan: Ketika memasak telur dadar padang baiknya menggunakan api kecil karena adonannya yang banyak dan agak tebal. Jika Anda menggunakan api besar yang matang hanya bagian luarnya saja.)
  5. Balik telur yang sudah matang sebelah, Jika Anda kesulitan dapat memotong telur menjadi dua bagian. Goreng kembali dengan api kecil sampai bagian tengahnya matang sempurna.
  6. Angkat telur dan potong seperti memotong pizza atau potong sesuai selera Anda.
  7. “Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat” siap dihidangkan.

Begitu mudah dan gampangnya “Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat”. Telur dadar padang sangat nikmat disantap dengan rendang atau jenis masakan padang yang lainnya. Untuk bahan tambahannya silahkan Anda sesuaikan dengan selera masing-masing. Sajikan “Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat” untuk keluarga Anda tercinta. Demikianlah pemaparan artikel “Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat”. Semoga dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba!

Artikel Lainnya :Resep Memasak Telur Bumbu Bali yang Lezat

Incoming search terms:

  • resep telur dadar padang tebal
  • bumbu telur dadar padang
  • cara membuat telur dadar tebal dan matang
  • resep telur dadar padang
  • telur dadar padang tebal
Resep Membuat Telur Dadar Padang, Tebal dan Nikmat | Herman Fatih | 4.5