Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat

Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat – Telur penyet sambal kluwak merupakan salah satu makanan khas Jawa timur yang unik. Selain unik tentunya rasanyapun sangat enak dan dapat dijadikan sebagai salah satu teman atau lauk nasi Anda ketika makan. Bumbunya berasal dari tumbuhan bernama Kepayang atau kluwak. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung dan di Toraja disebut pamarrasan. Biasanya kluwek yang digunakan adalah jenis kluwek yang sudah dibiarkan lama sehingga warnanya menjadi hitam legam dengan ciri khasnya yang enak. Cara membuat “Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat” ini sangat mudah dan Anda pasti dapat membuatnya karena bumbunya pun sangat sederhana alias tidak rumit. Baiklah berikut adalah “Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat”. Selamat menyimak!

telur-penyet-kluwek

Advertisement

Bahan :

  • Telur ayam (6 butir) dapat ditambah jika kurang
  • Minyak goreng (2 sdm)
  • Air secukupya

Bahan Sambal kluwak :

  • Kluwak /kepayang (3-4 buah)  yang sudah berwarna hitam
  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Cabai merah besar (3 buah)
  • Cabai rawit (5 biji)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Gula merah bubuk / gula pasir (1 sdt)
  • Terasi (1/4 sdt), bakar

Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat :

  1. Cuci telur kemudian rebus, kupas dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit garam, gula pasir, terasi yang dibakar dengan menggunakan ulekan kemudian tambahkan kluwek yang sudah berwarna hitam. Beri sedikit air kemudian aduk kembali agar sambalnya merata.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis sambal kluwek sampai matang, tambahkan air sesuai selera lalu cek rasanya kemudian angkat.
  4. Untuk penyajian, penyetkan telur rebus yang sudah dikupa dan dibersihkan kemudian tuangkan sambal kluwek diatsanya. Atau Anda juga dapat melakukannya di cobet atau ulekkan.
  5. “Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat” siap disajikan.

Bagaimana? mudah kan “Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat”. “Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat” ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat yang nikmat. Untuk bahan sambalnya Anda dapat menambahkan kluweknya jika suka. Sementara untuk tingkat kepedasan pada sambalnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sajikan “Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat” ini untuk keluarga dan orang yang Anda sayangi. Demikianlah “Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat” Semoga penjelasan dan pemaparannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semuanya. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep telur penyet sambal kluwak
  • bumbu sambal kluwak
  • nasi penyet telur
  • Resep bumbu sambal kluak
  • resep rica rica kluwek
  • resep sayur kluwek
  • resep telur penyet dan sambal terasi
Resep Membuat Telur Penyet Sambal Kluwak Yang Lezat | Herman Fatih | 4.5